Kategorie: Cookies, Kekse & Plätzchen, Backen
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit:
25 Minuten
Gesamtdauer:
45 Minuten
Fruchtige, schokoladige Cookies. Na, klingt das lecker? ☺️
Viel Spaß. ❤
Zutaten
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Das Rezept ergibt ca.
- Zutaten
Anweisungen
- Heize den Backofen auf 170 Grad (Ober-Unterhitze) vor und lege dir ein Backblech mit Backpapier zur Seite.
- Verrühre Butter, Zucker, Salz und Vanilleextrakt ca. 5 Minuten miteinander.
- Rühre die Eier ca. 30 Sekunden unter.
- Siebe Mehl, Speisestärke und Backpulver in die Schüssel und verrühre alle Zutaten kurz miteinander.
- Schäl den Apfel und schneide ihn in ganz feine Würfel.
- Rühre den Apfel und die Schokolade unter. den Teig.
- Forme die Cookies zu gleichgroßen Kugeln. Ich nehme dafür gerne einen großen Eisportionierer. Setze die Cookies dann auf das Backblech und drücke die leicht mit der Hand flach. Lass genügen Abstand zwischen den Cookies da die im Backofen sehr aufgehen.
- Jetzt gehen die Cookies für ca. 20-25 Minuten in den Ofen. Nach dem backen, lässt du die Cookies am besten vollständig auf dem Backpapier auskühlen, damit die nicht zerbrechen.
- Lass es dir schmecken. ❤
