Apfel Zimt Muffins
Hier geht es zum Video! Einer meiner Lieblingsmuffins bei schlechtem Wetter ist auf jeden Fall der Apfel Zimt Muffin. Frag mich nicht wieso, aber irgendwie verbinde ich den Geschmack von zimtigen Äpfel mit schlechtem Wetter. 🙈😂 Viel Spaß. ❤️
Portionen: 1 Portion(en)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten
    Das Rezept ergibt
  • 6 Muffins
    • Zutaten
  • 75 g Butter
  • 1 cup Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 75 g Naturjoghurt
  • 100 g Mehl
  • 1 tsp Zimt
  • 1 tsp Backpulver
Anweisungen
  1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vor. Lege dir ein Muffinbackblech mit Muffinförmchen aus.
  2. Gib Zucker, Vanillezucker und Butter in eine Rührschüssel und verrühre dies für ca. 3 Minuten cremig miteinander.
  3. Gib die Eier hinzu und lass die ca. 30 Sekunden unterrühren.
  4. Gib den Joghurt hinzu und rühre den kurz unter.
  5. Füge Mehl, Backpulver und Zimt hinzu und verrühre alles ganz kurz miteinander.
  6. Schäle den Apfel und schneide den in ganz kleine Stückchen. Gib den zum Teig hinzu und lass den kurz unterrühren.
  7. Fülle den Teig in die Muffinförmchen und gib diese für ca. 20-25 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
  8. Lass es dir schmecken. ❤️