Apfel Zimt Streusel Kuchen

Hier geht es zum Video! Einer meiner liebsten Kuchen, wenn es auf die kalte Jahreszeit zugeht. ☺️🙈 Viel Spaß. ♥

• Schwierigkeit: Einfach
• Kategorie: Weihnachten, Kuchen, Backen

Zutaten

Teig

• 500 g Mehl
• 1 floz Hefe
• 1 tsp Salz
• 4 tbsp Öl
• 100 g Zucker
• 250 ml Milch

Streusel

• 350 g Mehl
• 200 g Zucker
• 2 cup Vanillezucker
• 200 g weiche Butter

Weitere Zutaten

• 10 Äpfel
• 100 Rohrzucker
• 1 tbsp Zimt
• 2 tbsp Limettensaft

Anweisungen

Teig

1. Gib alle Zutaten für den Teig, bis auf die Hefe, in eine Rührschüssel. Brösel die Hefe darüber und verknete alles für ca. 5 Minuten miteinander. Falls der Teig bröseln sollte, gib noch etwas Milch hinzu.
2. Deck den Teig ab und lass ihn für mindestens 90 Minuten an einem warmen Ort gehen.

Streusel

3. Verknete alle Zutaten für die Streusel miteinander, sodass sie sich zu Streusel verbinden. Wenn der Teig zu bröselig sein sollte, kannst etwas Milch hinzu geben.

Kuchen fertig stellen

4. Heize den Backofen auf 160 Grad (Ober-Unterhitze) vor.
5. Schäle die Äpfel, schneide sie in kleine Stückchen und vermische diese mit Limettensaft, Rohrzucker und Zimt.
6. Roll den Teig auf ein Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt ist, aus. Gib dafür am besten etwas Mehl auf das Backpapier.
7. Verteile die Äpfel über den Teig.
8. Krümel die Streusel über den Kuchen.
9. Gib den Kuchen für ca. 35-45 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Geh mit einem Teigschaber unter den Teig um zu schauen ob der Kuchen gut ist. Wenn er es ist, lässt er sich gut hoch heben und fühlt sich nicht mehr weich an.
10. Meine Familie ist zu dem Kuchen am liebsten Sahne oder Vanilleeis.
11. Lass es dir schmecken. ♥