Kategorie: Blätterteig, (Beilagen & Snacks), Backen, Snacks, Herzhafte Snacks
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtdauer:
45 Minuten
Zutaten
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Das Rezept ergibt ca.
- Zutaten
Anweisungen
- Heize den Backofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vor.
- Roll den Blätterteig aus und schneide ihn einmal in der Mitte (an der kurzen Seite) durch.
- Bestreiche beide Blätterteig Hälften mit Frischkäse.
- Verrühr die Gewürze miteinander und gib diese über beide Hälften.
- Schneide die Tomaten und den Mozzarella in kleine Stückchen und verteile die über eine Hälfte des Blätterteigs.
- Leg die andere Hälfte vom Blätterteig auf die belegte Blätterteig Hälfte.
- Schneide den Teig einmal in der Mitte der langen Seite und einem in der Mitte der kurzen Seite durch.
- Schneide die vier Quadrate diagonal durch, sodass du Dreiecke bekommst.
- Jetzt müssen die Dreiecke zu Hörnchen geformt werden. Ich gebe zu, das ist eine etwas klebrige Angelegenheit - aber die lohnt sich. Zum Formen der Hörnchen legst du die flache Seite zu dir, sodass die Spitze von dir weg zeigt. Roll die flache Seite mondförmig zur Spitze hin und befestige die Spitze gut. Leg dir Hörnchen am besten direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Gib die Caprese Blätterteig Hörnchen für ca. 25-35 Minuten in den vorgeheizten Backofen und lass sie anschließend auf dem Blech auskühlen. Nach 25 Minuten sind die Hörnchen noch etwas weicher. Wenn du es lieber knusprig und gold braun magst, solltest du die Hörnchen für mind. 35 Minuten backen.
- Lass es dir schmecken. ❤