Wasche die Kartoffeln und halbiere sie an der länglichen Seite.
Pinsel die Kartoffelhälften von beiden Seiten mit etwas Öl ein und lege die Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Gib die Kartoffeln für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- Unterhitze).
Sobald die Kartoffeln weich sind, dreh diese auf dem Backblech um und zerdrücke die Innenseite mit einer Gabel.
Verrühre den körnigen Frischkäse mit den Gewürzen und 3/4 des geriebene Käses. Verteile die Masse auf den Kartoffelhälften. Streu den restlichen Käse über die Kartoffeln. Gib die Kartoffeln für ca. weitere 15 Minuten in den Backofen.