Herzhafte Muffins

Hier geht es zum Video! Perfekt für unterwegs. ☺️ Viel Spaß. ❤

• Schwierigkeit: Einfach
• Kategorie: (Beilagen & Snacks), Cupcakes & Muffins, Kochen, Backen

Zutaten

Das Rezept ergibt

• Muffins

Zutaten

• 250 g Mehl
• 70 ml Sonnenblumenöl
• 140 ml Milch
• 2 Eier
• 100 g geriebener Käse
• 2 tsp Backpulver
• 100 g vegane Speckwürfel
• 1 tsp Salz
• 1 tsp Pfeffer

Anweisungen

1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober- Unterhitze) vor. Lege ein Muffinbackform mit 12 Muffinförmchen aus.
2. Verrühre bis auf den Käse und den Speck alle Zutaten miteinander.
3. Rühre den Speck und 3/4 vom Käse unter den Teig.
4. Füll den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf und streu den restlichen Käse über die Muffins.
5. Gib die Muffins für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
6. Lass es dir schmecken. ❤