Kinder Bueno Cupcakes
Hier geht es zum Video! Könntest du eine klare Antwort auf die Frage nach deiner Lieblingssüßigkeit geben? Ich könnte es selbst nach langem überlegen nicht. Aber zum Glück gibt es einen im Haus, der das direkt kann. Und zwar heißt die Antwort "Bueno und Maxi King". Beim nächsten Einkauf hat mich beides angelacht und musste dann einfach mit. Und schwups, am nächsten Tag standen dann auch noch Cupcakes mit der Lieblingssüßigkeit auf dem Tisch. Dieses Funkeln in den Augen, unbezahlbar! Deshalb gibt es jetzt das Bueno Cupcake Rezept für dich, damit du Funkeln entfachen kannst. Viel Spaß. ♥
Portionen: 1 Portion(en)
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtdauer: 70 Minuten
Zutaten
    Das Rezept ergibt
  • 9 Cupcakes
    • Teig
  • 110 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 gal Salz
  • 110 g Sonnenblumenöl
  • 90 g Buttermilch
  • 1 tsp Vanilleextrakt
  • 50 g Schokodrops (Vollmilch oder Zartbitter)
  • 30 g gemahlene Haselnüsse
  • 120 g Mehl
  • 25 g Kakao
  • 1 tsp Bachpulver
    • Creme
  • 125 g Frischkäse
  • 125 g Mascarpone
  • 1 tsp Vanilleextrakt
  • 60 g Puderzucker
  • 300 ml Sahne
  • 6 tsp San Apart (Sahnesteif)
  • 100 g Nutella
    • Deko
  • 2 Bueno
Anweisungen
    Teig
  1. Heize den Backofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vor und lege dir 9 Muffinförmchen zurecht.
  2. Verrühre Zucker, Eier und Salz ca. 5 Minuten miteinander, bis die Masse cremig wird.
  3. Gib das Öl, die Buttermilch und Vanilleextrakt dazu und verrühre alles miteinander.
  4. Rühre nun Schokodrops, gemahlene Haselnüsse, Kakao und Mehl unter. Gib das Backpulver zum Schluss dazu und verrühre alles kurz miteinander.
  5. Teile den Teig auf die Muffinförmchen auf und gib sie für ca. 20-25 Minuten in den Backofen.
    6. Bueno Creme
  6. Verrühre den Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und Nutella miteinander, bis eine cremige Masse entsteht.
  7. Gib die Sahne dazu und verrühre alles miteinander. Gib nach und nach San Apart dazu, bis eine feste Masse entsteht.
    8. Cupcakes fertig stellen
  8. Wenn der Teig ausgekühlt ist, kannst du ihn mit der Creme eindecken. Dafür nimmst du dir am besten einen Spritzbeutel mit Spritztülle deiner Wahl zur Hand, füllst die Creme in den Beutel ein und trägst die Creme kreisförmig von außen nach innen auf.
  9. Zum Schluss legst du noch ein Stück Bueno auf die Creme und dann kannst du schon naschen.
  10. Lass es dir schmecken. ♥