Linsen Salat
Hier geht es zum Video! Ein sommerlicher Salat, der perfekt als Grillbeilage ist. ☺️ Viel Spaß. ❤
Portionen: 1 Portion(en)
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten
  • 200 g rote Linsen
  • 1 Paprika
  • 3 Möhren
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
    • Dressing
  • 3 tbsp Olivenöl
  • 1 tbsp Essig
  • 2 tbsp Orangensaft
  • 1 tsp Honig
  • 1 tsp Balsamicocreme
  • 1 tsp Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. Koch die roten Linsen nach Packungsanleitung. Ich lasse die für den Salat ca. 15 Minuten köcheln.
  2. Schneide die Paprika und Lauchzwiebeln in ganz feine Stückchen und gib sie zu den roten Linsen.
  3. Raspel die Möhren und gib sie zum Salat hinzu.
    4. Dressing
  4. Verrühre alle Zutaten miteinander und gib das Dressing üb den Salat.
  5. Tipp: Rucola schmeckt besonders gut im Salat.
  6. Lass es dir schmecken. ❤