Linseneintopf
Hier geht es zum Video!
Perfekt für die kalte Jahreszeit. Viel Spaß. ❤
Schwierigkeit:
Einfach
Kategorie:
Hauptgerichte
,
Kochen
,
Alle Kochrezepte
Portionen:
1
Portion(en)
Vorbereitungszeit:
15
Minuten
Kochzeit:
35
Minuten
Gesamtdauer:
50
Minuten
Zutaten
Das Rezept ergibt ca.
4
Portionen
Zutaten
300
g
Berglinsen
1
pinch
Knoblauch
1
Zwiebel
1
Süßkartoffel
250
g
gehackte Tomaten
400
ml
Kokosmilch
2
tbsp
Zitronensaft
600
ml
Gemüsebrühe
Anweisungen
Schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die Süßkartoffel in feine Stücke.
Brate die Zwiebel und den Knoblauch in einem großen Topf in etwas Öl an.
Füge die Süßkartoffel und die Linsen hinzu und lass dies kurz anbraten.
Gib die restlichen Zutaten hinzu und lass alles für ca. 30 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Lass es dir schmecken. ❤