Kategorie: Cookies, Kekse & Plätzchen, Backen
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit:
11 Minuten
Gesamtdauer:
26 Minuten
Eine meiner liebsten Kombis in Cookies sind auf jeden Fall gesalzene Macadamias und weiße Schokolade. 😍 Wäre das auch was für dich? ☺️
Viel Spaß. ❤️
Zutaten
Portionen anpassen
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Das Rezept ergibt ca.
- Teig
Anweisungen
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Teig
- Heize den Backofen auf 170 Grad (Ober-Unterhitze) vor.
- Verrühre Butter, Zucker, Salz und Ahornsirup ca. 5 Minuten miteinander.
- Rühre die Eier ca. 30 Sekunden unter.
- Siebe Mehl, Speisestärke und Backpulver in die Schüssel und verrühre alle Zutaten kurz miteinander.
- Rühre Macadamia und weiße Schokolade noch unter. Nicht wundern: Der Teig soll zu einer festeren Masse werden und nicht mehr flüssig sein.
- Forme die Cookies zu gleichgroßen Kugeln. Ich nehme dafür gerne einen großen Eisportionierer. Setz die Cookies dann auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und drück die leicht mit der Hand flach. Lass genügen Abstand zwischen den Cookies da die im Backofen sehr aufgehen. (ich setze ca. 5-8 Cookies auf ein Backblech)
- Jetzt gehen die Cookies für ca. 11 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Nach dem backen, lässt du die Cookies am besten vollständig auf dem Backpapier auskühlen, damit die aushärten und nicht zerbrechen, wenn du sie zu früh vom Backpapier nimmst.
- Lass es dir schmecken. ♥
