Kategorie: Cupcakes & Muffins, Backen
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Kochzeit:
25 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)10 Minuten
Könntest du eine klare Antwort auf die Frage nach deiner Lieblingssüßigkeit geben? Ich könnte es selbst nach langem überlegen nicht. Aber zum Glück gibt es einen im Haus, der das direkt kann. Und zwar heißt die Antwort „Bueno und Maxi King“. Beim nächsten Einkauf hat mich beides angelacht und musste dann einfach mit. Und schwups, am nächsten Tag standen dann auch noch Cupcakes mit der Lieblingssüßigkeit auf dem Tisch. Dieses Funkeln in den Augen, unbezahlbar! Deshalb gibt es jetzt das Maxi King Cupcake Rezept für dich, damit du Funkeln entfachen kannst.
Viel Spaß. ♥
Zutaten
Portionen anpassen
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Das Rezept ergibt
- Teig
- Creme
- Deko
Anweisungen
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Teig
- Heize den Backofen auf 200 (Grad Ober- Unterhitze) vor und lege dir 9 Muffinförmchen zurecht.
- Verrühre Zucker, Eier und Salz ca. 5 Minuten miteinander, bis die Masse cremig wird.
- Gib das Öl, die Buttermilch und Vanilleextrakt dazu und verrühre alles miteinander.
- Rühre nun Schokodrops, gemahlene Haselnüsse, Kakao und Mehl unter. Gib das Backpulver zum Schluss dazu und verrühre alles kurz miteinander.
- Teile den Teig auf die Muffinförmchen auf und gib ihn für ca. 20-25 Minuten in den Backofen. Maxi King Creme
- Verrühre den Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt miteinander, bis eine cremige Masse entsteht. Schneide die Maxi Kings klein und hebe die unter die Masse.
- Gib die Sahne dazu und verrühre alles miteinander. Gib nach und nach San Apart dazu, bis eine feste Masse entsteht. Cupcakes fertig stellen
- Wenn der Teig ausgekühlt ist, kannst du ihn mit der Creme eindecken. Dafür nimmst du dir am besten einen Spritzbeutel mit Spritztülle zur Hand, füllst die Creme in den Beutel ein und trägst die Creme kreisförmig von außen nach innen auf. Achte darauf, dass die Öffnung der Spritztülle größer ist als die Maxi King Stückchen, welche in der Creme sind.
- Zum Schluss legst du noch ein Stück Maxi King auf die Creme und dann kannst du schon naschen.
- Lass es dir schmecken. ♥
