Meine Liebsten Ausstechplätzchen

Gerne möchte ich mit dir das Rezept meiner Liebsten Ausstechplätzchen teilen. Der Teig ist super schnell gemacht, schmeckt einfach nur köstlich und das Beste: es kann nichts schief gehen. (Außer du lässt die Plätzchen im Ofen verbrennen 😉) Viel Spaß. ♥︎

• Schwierigkeit: Einfach
• Kategorie: Cookies, Kekse & Plätzchen, Weihnachten, Backen

Zutaten

Teig

• 500 g Mehl
• 200 g Zucker
• 2 Vanillezucker
• 3 Eigelb
• 50 g Milch
• 200 g Butter
• 2 tsp Backpulver

Deko optional

• 250 g Kuvertüre
• 1 oz Streusel

Anweisungen

Teig

1. Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und lass diese für ca. 5 Minuten miteinander verkneten. Der Teig soll zu einer festen Masse werden. Falls er noch bröselt, gib etwas mehr Milch hinzu.
2. Forme den Teig zu einer Kugel, wickel diese in Frischhaltefolie und leg den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Plätzchen fertig stellen

3. Heize den Backofen auf 190 Grad (Ober-Unterhitze) vor.
4. Bemehle deine Arbeitsfläche und knete den Teig in deinen Händen nochmals durch. Anschließend rollst du ihn aus und kannst fröhlich drauf los legen, Plätzchen auszustechen.
5. Gib die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lass etwas Platz zwischen den Plätzchen, denn im Ofen gehen die noch ein bisschen auf.
6. Die Plätzchen brauchen im vorgeheizten Backofen ca. 9 Minuten.

Dekoration

7. Bei der Dekoration der Plätzchen, gibt es keine Grenzen - ob mit Schoki, einem Guss, Streusel oder Nüssen, da kannst du dich ganz frei austoben.
8. Lass es dir schmecken. ♥︎