Kategorie: (Beilagen & Snacks), Hauptgerichte, Kochen
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Kochzeit:
35 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)20 Minuten
Hast du schon mal Pizza mit Kartoffel gegessen? 🙈 Falls nein, lohnt es sich auf jeden Fall, das Rezept auszuprobieren. ☺️
Viel Spaß. ❤
Zutaten
Portionen anpassen
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Das Rezept ergibt ca.
- Teig
- Grillgemüse
- Tomatensoße
- weitere Zutaten
Anweisungen
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Teig
- Gib bis auf die Hefe alle Zutaten in eine Rührschüssel. Brösel die Hefe darüber und verknete die Zutaten für ca. 5 Minuten miteinander. Sollte der Teig noch etwas bröseln, gibst du ein Schluck Wasser hinzu. Ist der Teig viel zu klebrig, muss noch etwas Mehl hinzugefügt werden.
- Deck den Teig ab und lass ihn für ca. 45 Minuten gehen. Grillgemüse
- Wasch die Aubergine und Zucchini und schneide beides in kleine Stückchen. Brate das Gemüse mit den Gewürzen an und press den Knoblauch darüber.
- Wasch die Kartoffeln und schneide die in sehr kleine Stückchen. Gib das Öl und den Rosmarin zu den Kartoffeln und verrühre das miteinander. Falls du lieber größere Stückchen Kartoffeln auf deiner Pizza haben möchtest, solltest du die am besten vorkochen.
- Würz die passierten Tomaten. Pizza fertig stellen
- Heize den Backofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vor.
- Roll den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech aus.
- Streich die passierten Tomaten über den Teig und streue etwas Käse darüber.
- Verteile das Grillgemüse und die Kartoffeln auf dem Teig und streue den restlichen Käse über die Pizza.
- Gib die Pizza für ca. 35-45 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
- Die Pizza schmeckt getoppt mit Rucola und Knoblauchöl auch besonders lecker.
- Lass es dir schmecken. ❤
