Kategorie: Hauptgerichte, Kochen, Alle Kochrezepte
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten
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Das Rezept ergibt
- Zutaten
Anweisungen
- Koch den Reis und verteile den auf zwei tiefe Teller.
- Streue etwas geriebenen Käse über den warmen Reis.
- Wasche die schwarze Bohnen und gib die auf den Reis.
- Brate den Tofu an und gib den auf den Reis.
- Wasche die Tomaten und viertel die. Schneide die Zwiebel in kleine Stückchen und mische die mit den Tomaten. Gib Salz und Pfeffer zu den Tomaten hinzu. Füge die Tomaten über den Reis.
- Gib die Avocado in eine Schale und zerdrücke die zu einer Creme. Rühre den Naturjoghurt unter und würze die Creme mit Salz und Pfeffer. Gib die Avocado-Creme über die Bowle.
- Anstelle von Avocado nutze ich auch oft Kräuterquark (Rezept findest du auf meinem Block) oder vermische Schmand mit Gewürzen.
- Die Bowl kannst du nach Lust und Laune toppen. Hier ein paar Ideen: Mais, Paprika, Peperoni, Kichererbsen, Brokkoli, Hummus.
