Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit:
40 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)10 Minuten
Der Kuchen hat einen super fluffigen Teig und eine Marzipankruste. Genau nach meinem Geschmack. ☺️
Viel Spaß. ♥
Zutaten
Portionen anpassen
-
Teig
- Marzipanmasse
Anweisungen
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Teig
- Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vor. Lege dir eine Springform (⌀26cm) mit Backpapier aus.
- Verrühre Butter, Zucker und Vanillezucker für ca. 5 Minuten cremig miteinander.
- Gib Schmand und Vanillesirup hinzu und rühre die Zutaten kurz unter.
- Rühre Mehl und Backpulver kurz unter.
- Füll den Teig in die Springform und gib den Kuchen für ca. 20-25 Minuten in den vorgeheizten Backofen. (Die Marzipan Masse kommt erst später drauf). Marzipan Masse
- Kurz bevor der Kuchen nach den 20-25 Minuten aus dem Ofen kommt, kannst du die Marzipan Masse vorbereiten. Bring die Butter zum schmelzen. Rühre dann die restlichen Zutaten in die Butter ein. Verdrücke den Marzipan. Das geht am besten mit einem Teigschaber.
- Verteil die Masse über den Teig und gib den Kuchen für weitere 10-15 Minuten in den Backofen.
- Nach der Zeit wird der Kuchen noch nicht ganz knusprig aussehen. Das kommt erst, wenn der Kuchen aushärtet. Deshalb ist ganz wichtig, dass du den Kuchen in der Springform auskühlen lässt.
- Lass es dir schmecken. ♥
