Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vor. Lege dir ein Muffinbackblech mit Muffinförmchen aus.
Gib Zucker, Vanillezucker und Butter in eine Rührschüssel und verrühre dies für ca. 5 Minuten cremig miteinander.
Gib das Ei hinzu und lass das ca. 30 Sekunden unterrühren.
Gib den Joghurt hinzu und rühre den kurz unter.
Füge bis auf die Heidelbeeren die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles ganz kurz miteinander.
Hebe die Heidelbeeren mit einem Teigschaber unter.
Fülle den Teig in die Muffinförmchen und gib diese für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Lass die Muffins nach dem Backen komplett auskühlen.