Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit:
40 Minuten
Gesamtdauer:
55 Minuten
Den Kuchen sollten alle Schoko Liebhaber ausprobieren. 😍 Der Schokoteig ist schön saftig, die Creme richtig schokoladig und der Kakao toppt dann alles nochmal. ☺️
Viel Spaß. ❤️
Zutaten
Portionen anpassen
-
Teig
- Schokoladen Sahne
- Deko
Anweisungen
- Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vor und fette dir eine Springform mit Butter aus und bestreue diese mit Mehl. Wenn du einen hohen Schokokuchenteig haben möchtest, nimmst du am besten eine Springform mit 26cm Durchmesser.
- Verrühre Butter, Zucker, Salz und Vanillesirup für 5-10 Minuten cremig miteinander.
- Gib nun die Eier nacheinander zu dem Teig hinzu. Lass jedes Ei für ca. 30 Sekunden einrühren.
- Gib den Schmand hinzu und lass diesen kurz unterrühren.
- Nun gibst du Mehl, Kakao, Backpulver und die Schokostreusel hinzu und lässt dies für ca. 20 Sekunden miteinander verrühren.
- Jetzt kommt noch die Milch hinzu. Lass diese kurz unterrühren, bis sich alle Zutaten zu einem Teig verbunden haben.
- Geh mit einem Teigschaber am Rand entlang und füll den Teig in die vorbereitete Springform.
- Gib den Teig für ca. 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Mach bevor du den Kuchen raus holst eine Stäbchenprobe. Jedoch kann an dem Stäbchen Schokolade durch die Schokostreusel hängen - lass dich davon nicht täuschen. Und der Kuchen soll innen ja schön saftig sein.
- Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, lass ihn in der Springform auskühlen. Schokoladen Creme
- Schmilz die Schokolade über einem Wasserbad und lass die danach etwas auskühlen.
- Verrühre Quark, Zucker, Vanillesirup und die Schokolade für ca. 20 Sekunden miteinander.
- Gib die Sahne hinzu und schlag sie auf. SanApart lässt du nach und nach dazu rieseln, bis die Creme fest wird. Torte eindecken
- Gib die Creme über den Kuchen. Das kannst du mit einem Löffel/Teigschaber machen, oder du trägst die Creme mit einer Spritztülle auf, falls du Muster haben möchtest.
- Siebe etwas Kakao über den Kuchen.
- Lass es dir schmecken. ❤️
