Brokkoli Pizza Tasche

Hier geht es zum Video! Im Urlaub probiert und Zuhause musste das direkt nachgebacken werden. Viel Spaß. ❤

• Schwierigkeit: Einfach
• Kategorie: Hauptgerichte, Kochen, Snacks, Alle Kochrezepte, Herzhafte Snacks

Zutaten

Das Rezept ergibt

• 6 Brokkoli Pizza Taschen

Zutaten Teig

• 500 g Mehl
• 250 ml Wasser
• 4 tbsp Olivenöl
• 1 tsp Salz (gestrichen)
• 1 floz Hefe

Zutaten Belag

• 200 g passierte Tomaten
• 200 g Schmand
• 1 oz Gewürze
• 200 g geriebenen Gouda
• 500 g Brokkoli

Anweisungen

Teig

1. Gib bis auf die Hefe alle Zutaten in eine Rührschüssel. Brösel die Hefe darüber und verknete alles für ca. 5 Minuten miteinander.
2. Deck den Teig ab und lass ihn für ca. 45 Minuten gehen.

Pizza Tasche

3. Heize den Backofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vor.
4. Roll den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck aus.
5. Vermische die passierten Tomaten, den Schmand und die Gewürze miteinander und verteile die Masse bis auf ca. 5 Esslöffel auf dem Teig.
6. Streu den Käse über den Teig. Heb allerdings eine kleine Portion auf.
7. Schneide den Teig in sechs Rechtecke.
8. Verteile auf einer Hälfte des Rechteckes Brokkoli.
9. Klapp die Tasche zu und drücke die offenen Seite mit Hilfe einer Gabel fest.
10. Setz die Pizza Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
11. Verteile die restliche Tomaten/Schmand Creme auf den Brokkoli Pizza Taschen und streu den restlichen Käse darüber.
12. Gib die Brokkoli Pizza Taschen für ca. 30-35 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
13. Lass es dir schmecken. ❤