Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit:
1 Stunde(n)10 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)20 Minuten
Der Ananaskuchen war einer meiner liebsten Kuchen in meiner Kindheit! 😍 Wenn meine Mama den gebacken hatte, war mein Tag immer gerettet. 😂 Der nächste Tag auch, denn da schmeckt der Kuchen noch genauso gut. 😊
Viel Spaß. ♥
Zutaten
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Anweisungen
- Heize den Backofen auf 170 Grad (Ober-Unterhitze) vor. Fette und bemehle eine Guglhupfform (Ø22cm).
- Verrühre Margarine, Zucker und Vanillezucker für ca. 5 Minuten cremig miteinander.
- Rühre die Eier einzeln für ca. 20 Sekunden unter.
- Gib die restlichen Zutaten hinzu und rühre diese kurz unter, bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben. Falls du frische Ananas oder Anans Ringe nutzt, schneide diese in kleine Stücke.
- Gib den Teig in die Guglhupfform und backe den Kuchen für ca. 70-80 Minuten im vorgeheizten Backofen. Ich decke den Kuchen nicht ab, da ich die bräune super angenehm finde. Wenn du deinen Kuchen sehr hell haben möchtest, deckst du den am Besten nach ca. 40 Minuten mit etwas Alufolie oder Backpapier ab.
- Vor dem Servieren gebe ich noch etwas Puderzucker über den Kuchen. Alternativ kannst du ein Guss mit dem Ananassaft und Puderzucker anrühren.
- Lass es dir schmecken. ♥
