Kategorie: Cookies, Kekse & Plätzchen, Weihnachten, Backen
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 1 Stunde(n)
Kochzeit:
10 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)10 Minuten
Engelsaugen dürfen in unserer Weihnachtsbäckerei auf gar keinen Fall fehlen! Tatsächlich mögen wir beide die am Liebsten mit Erdbeerkonfitüre. Welche Plätzchen dürfen bei dir nicht fehlen?
Viel Spaß. ♥︎
Zutaten
Portionen anpassen
- Teig
Anweisungen
-
Teig
- Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und verknete diese für ca. 5 Minuten miteinander. Der Teig soll zu einer festen Masse werden. Falls der Teig noch bröselt, füge etwas Milch hinzu.
- Forme den Teig zu einer Kugel, wickel ihn in Frischhaltefolie und leg den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank. Engelsaugen fertig stellen
- Heize den Backofen auf 190 Grad (Ober-Unterhitze) vor.
- Du bestimmst mit der Menge Teig, wie groß deine Engelsaugen werden. Ich nehme mir gerne einen Teelöffel zur Hand und schabe mit dem Teig ab. Den Teig rollst du in deinen Händen zu einer Kugel.
- Setze die Kugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lass zwischen den Kugeln reichlich Platz, da der Teig im Ofen gut aufgeht.
- Drücke in die Kugel mit deinem Daumen oder Zeigefinder eine kleine Mulde von oben hinein. In die Mulde kommt die Konfitüre. Die kannst du mit Hilfe eines Löffel hinein geben. Noch einfacher und schneller geht es mit Hilfe einer Spritztülle.
- Jetzt kommen die Engelsaugen für ca. 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
- Lass es dir schmecken. ♥︎
