Name: Linseneintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Portionen; Berglinsen; Knoblauch; Zwiebel; Süßkartoffel; gehackte Tomaten; Kokosmilch; Zitronensaft; Gemüsebrühe

Author: jannika

Kategorie: Hauptgerichte, Kochen, Alle Kochrezepte

Ergibt: 1 Portion Schwierigkeit:Einfach Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Gesamtdauer: 50 Minuten

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Zutaten

0/9Zutaten

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Das Rezept ergibt ca.

4 Portionen

Zutaten

300 g Berglinsen
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Zwiebel
1 Süßkartoffel
250 g gehackte Tomaten
400 ml Kokosmilch
2 EL Zitronensaft
600 ml Gemüsebrühe

Anweisungen

0/5Schritte

Schritt 1 Schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die Süßkartoffel in feine Stücke.
Schritt 2 Brate die Zwiebel und den Knoblauch in einem großen Topf in etwas Öl an.
Schritt 3 Füge die Süßkartoffel und die Linsen hinzu und lass dies kurz anbraten.
Schritt 4 Gib die restlichen Zutaten hinzu und lass alles für ca. 30 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Schritt 5 Lass es dir schmecken. ❤

Zutaten

Anweisungen

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