Kategorie: Backen, Brot & Brötchen, Snacks, Herzhafte Snacks
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 1 Stunde(n)15 Minuten
Kochzeit:
20 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)35 Minuten
Leckerer Pestozopf, welcher perfekt zu einem Dip Abend, Salate oder Suppen passt. ☺️
Viel Spaß. ♥
Zutaten
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Teig
- weitere Zutaten
Anweisungen
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Teig
- Gib bis auf die Hefe alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel. Brösel die Hefe darüber und verknete alles für ca. 5 Minuten. Falls der Teig zu bröselig sein sollte, füge etwas Wasser hinzu. Sollte der Teig extrem kleben, fügst du noch etwas Mehl hinzu.
- Deck den Teig ab und lass ihn für ca. 45-60 Minuten an einem warmen Ort gehen. Du kannst den Teig auch ohne Gehzeit direkt verarbeiten, dann wird das Brot aber nicht all zu fluffig. Zopf flechten
- Heize den Backofen auf 200 Grad (Ober- Unterhitze) vor.
- Knete den Teig mit den Händen nochmals kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durch.
- Roll den Teig zu einem Rechteck (ca.60x60cm) aus.
- Verteile das Pesto gleichmäßig auf dem Teig.
- Schneide den Teig in drei gleichgroße Streifen.
- Rolle jeden Streifen auf und leg diese nebeneinander.
- Nun werden die Streifen miteinander geflochten. Nimm den rechten Streifen und leg diesen nach links über den mittleren Streifen. Nimm den linken Streifen und lege ihn nach rechts über den anderen Streifen. Wiederhole das. Befestige den Anfang und das Ende gut.
- Leg den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und gib den Pestozopf für ca. 20-25 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
- Lass es dir schmecken. ♥
