Kategorie: Backen, Brot & Brötchen, Snacks, Alle Backrezepte, Süße Snacks
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit:
55 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)15 Minuten
Neben dem Schokoladenkuchen einer meiner liebsten glutenfreien Rezepten. 😍
Viel Spaß. ❤
Zutaten
Portionen anpassen
Anweisungen
- Heize den Backofen auf 175 Grad (Ober-Unterhitze} vor. Fette eine Kastenform (30x10cm) mit etwas Öl aus.
- Gib Eier und Rohrzucker in eine Rührschüssel und verrühre beides für ca. 3 Minuten cremig.
- Gib Milch, Öl und geschmolzene Butter hinzu und rühre dies kurz unter.
- Drücke zwei Bananen mit Hilfe einer Gabel matschig und gib diese zu dem Teig hinzu.
- Gib alle restlichen Zutaten hinzu und lass diese kurz unterrühren.
- Füll den Teig in die vorbereitete Kastenform.
- Schneide die letzte Banane mittig in der Länge durch und lege die zwei Hälften auf den Teig.
- Gib das Bananenbrot für ca. 55 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
- Lass das Bananenbrot in der Springform auskühlen, bevor du es löst.
- Lass es dir schmecken. ❤
