Kategorie: Backen, Brot & Brötchen, Alle Backrezepte
Ergibt:
1 Portion
Schwierigkeit:Einfach
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit:
50 Minuten
Gesamtdauer:
1 Stunde(n)5 Minuten
Perfekt für jeden Anlass. Vor allem im Sommer. 😍
Im Winter backe ich gerne mein Bananenbrot mit Zimt. ☺️
Zutaten
Portionen anpassen
Anweisungen
- Heize den Backofen auf 175 Grad (Ober-Unterhitze} vor. Fette eine Kastenform mit Butter aus (30x10cm) und bestäube diese mit Mehl.
- Gib Eier und Rohrzucker in eine Rührschüssel und verrühre das für ca. 3 Minuten cremig.
- Gib Milch, Öl und geschmolzene Butter hinzu und rühre das kurz unter.
- Drücke die Banane mit einer Gabel klein.
- Rühre die zermatschte Banane und die Erdnussbutter unter.
- Zerkleinere die Walnüsse und gib die restlichen Zutaten zum Teig hinzu und verrühre alles kurz miteinander.
- Füll den Teig in die Kastenform.
- Gib das Brot für ca. 50 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
- Lass das Brot in der Springform etwas auskühlen, bevor du es heraus nimmst.
- Lass es dir schmecken. ❤
